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カレー
店で出している「キーマカレー、ナンを添えて」をお客さんにとても美味しいと言ってもらえたそうだ。
このカレーは前シェフから僕が引き継いだもので、シェフが作っていた時には結構お客さんに美味しいと言ってもらえていた人気の一品だったので、僕もお客さんから言ってもらえて、ホッと一息。
初めて作った時には香辛料の炒め方があまかったので、黄色っぽいカレーになってしまったが、今では綺麗な茶色のカレーになった。

ナマステー。
by free_ee_free | 2010-03-19 01:39 | cook
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Junya Yanagidaira
by free_ee_free
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